LOIRE-WEIN
AOC ST-NICOLAS DE BOURGUEIL
DOMAINE DU MORTIER
WEINGUT BOISARD FILS
BIOLOGISCHE WEINANBAU



English

 
Zwischen Angers und Tours.
 
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Die " Domaine du Mortier " besteht aus 9 Hektar im kontrollierten Weinanbaugebiet
von Saint-Nicolas de Bourgueil ( insgesamt 900 Hektar).

Weinrebe : Cabernet Franc.

Unser Weinbau ist sehr traditionell. Wir verwenden keinerlei Unkrautvernichtungsmittel, so dass wir den Boden
öfter bearbeiten müssen. Unser Ziel für den Weinanbau ist die Herstellung eines biologischen Gleichgewichts
im Weinberg. Unsere Gärung versucht, die natürliche Qualität der Weinrebe Cabernet Franc,
aber auch unseren Boden zu respektieren. Wir verwenden keine künstliche Hefe, und wir klaren unsere
Weine nur mit Hilfe von Eiweiss. Dadurch verbleiben natürliche Ablagerungen.

 
-> Unsere verschiedenen Weine : AOC ST NICOLAS DE BOURGUEIL 
 

Domaine
du Mortier


Rotwein

Domaine
du Mortier



"Les Pelouzes"
Rotwein

Domaine
du Mortier



Cuvée DIONYSOS
Rotwein

BODEN Sand Kiesboden Schieferhaltig
WEINSTÚCKE 20 Jahre alt 30 Jahre alt 55 Jahre alt
WEINPROBE Tiefrot

Aromen von roten Frûchten

Ausgewogen mit noch ziemlich vielen Gerbstoffen.

Tiefrot

Reichhaltig mit feinen Aromen von roten Früchten.

Rund mit viel Körper und langem Wohlgeschmack.

Aroma von roten Früchten noch vorhanden, aber Gewürz und leichtes Holzaroma vorherrschend

Erdig, ziemlich konzentriert mit sehr langem Nachgeschmack.

REIFE Ganz reif nach 3 Jahren Nach 5 Jahren Nach 8 Jahren.
GASTRONOMIE erfolgreich im Restaurant, weil er ein ganzes Essen begleiten kann.

Besonders zu hellem Fleisch.

Zu Fleisch und Wurstwaren

Zu hellem Fleisch

Zu dunklem Fleisch, Wild und zu Käse.
 

 Sie können unser Weingut besuchen und dabei unsere Weine probieren.
Oder Sie können sich unsere Weine sofort schicken lassen.

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-> Unser Angebot : AOC ST NICOLAS DE BOURGUEIL

 
  3 FLASCHEN 6 FLASCHEN 12 FLASCHEN
DOMAINE DU MORTIER
ROTWEIN Sandboden
1 2 4
DOMAINE DU MORTIER
ROTWEIN : Kiesboden
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DOMAINE DU MORTIER
ROTWEIN : CUVEE DIONYSOS
1 2 4
PREIS MIT TRANSPORT KOSTEN
nach Deutschland
40 E 60 E 100 E
 

Wir stehen für weitere Informationen natürlich gerne zur Verfügung.

 
 
BOISARD Fils
Domaine du Mortier

F - 37140 St Nicolas de Bourgueil
France
Tél/Fax : 02 47 97 94 68
Portable : 06 71 62 37 38
Hors France : +33 2 47 97 94 68
Mail : info@boisard-fils.com
 
 
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